احلى صحبه مودرن

اهلااهلا بك قلث3لا 5ش
احلى صحبه مودرن

إذا سهرتك الام الدنيا فلا تحزن فربما اشتاق الله لسماع صوتك فى دعائه


    سمك مشوى

    شاطر
    avatar
    سحر العيون
    عـُـضـو جــَــديـد
    عـُـضـو جــَــديـد

    عدد مساهماتى : 35
    العمر : 23
    نقاط : 101
    موقعى : a7laso7bamodern77.ahlamountada.com

    سمك مشوى

    مُساهمة من طرف سحر العيون في الثلاثاء أغسطس 24, 2010 9:04 am

    سمك مشوي

    الطريقة :

    1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها
    2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره
    3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين
    4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
    و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل
    5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
    ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
    6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
    7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها
    8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس

    و صحة و عافية للجميع إن شاءالله

    avatar
    ????
    زائر

    رد: سمك مشوى

    مُساهمة من طرف ???? في الأحد سبتمبر 05, 2010 9:17 am

    يم يم يم
    تسلمى يا سكرة
    نايس وصفة ..
    avatar
    عصفورة بضحكه صغيرة
    Admin
    Admin

    عدد مساهماتى : 13
    نقاط : 26

    رد: سمك مشوى

    مُساهمة من طرف عصفورة بضحكه صغيرة في الخميس يونيو 16, 2011 2:26 pm

    مشكوووووووووووووورة على المعلومات

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 17, 2018 3:11 pm